Südenflair im Winter oder Möhrenisotto als Seelenfutter

Hallo ihr Lieben, 

Heute gib es mal wieder etwas Leckeres aus der Seelenküche :)

Ein Super Rissotto gegen die Winterdepression!
Mit Orangensaft, frischen Möhren und langem Pfeffer holt ihr Euch ein wenig Süden in die Küche...

Zum Buch: Ich war schon ein Riesenfan des ersten Teils. Nun gibt es auch noch eine Variante für die Vegetarier unter Euch. Und die Rezepte sind echt ein absoluter Traum und wie man es von GU kennt auch einfach nachzumachen. Ob kleine Snacks, leckere Suppen und Eintöpfe, Nudel- und Kartoffelgerichte .. alles mit dem Anspruch die Seele glücklich zu machen. Aber mal unter uns: Alleine das Kochen ist doch schon fast so enspannend wie Yoga....

Klickt auf das Buch für mehr Infos!

Und nun ran an die Töpfe und viel Spaß beim Nachkochen!

PS: Das Rezept ist vegan, wer mag kann also gerne am Schluß noch etwas Parmesan darüberstreuen ;-)