Grünweißroter Augenschmaus oder Rucola - Feta- Pesto mit Cranberrys

So ihr Lieben,

Nun folgt Pestorezept Nummer 2. Das Rucola-Feta Pesto ist ideal für alle die es gerne herzhaft und süß mögen, da es durch die Cranberries eine fruchtige Note bekommt !! Auf die Nudeln... fertig... los....

Es grünt so grün oder Frühlingspesto

So ihr Lieben hier das erste Pestorezept....
Da es draußen jetzt grünt und blüht gibt es erst einmal das Rezept für die Frühlingspesto aus dem neuen 1 Nudel- 50 Saucen:

 

Dayliciousdelikates Himbeereis mit Minze

So ihr Lieben,

um Euch noch einmal zusätzlich auf den Geschmack des tollen Daylicious Kochbuches zu bringen, habe ich mich nun wie versprochen an das leckere Himbeereis von Liz und Jewels gemacht...

Mädels, das Rezept ist göttlich... Ich hätte schon die ungeeiste Mischung komlett in mich reinlöffeln können ;-)


Was ihr dafür benötigt:

300g gefrorene Himbeeren
125g brauner Zucker
250g Sahne
Frische Minzeblättchen und
Saft von 1/2 Zitrone
      
                                                                                        
1. Die Himbeeren unaufgetaut (Ich hab sie etwas antauen müssen, sonst hätte ich meinen Mixer gecrasht ;-)) mit dem Zucker pürrieren.
2. Sahne Steif schlagen und die Minze hacken
3. Himbeeren und Sahne miteinander verrühren und mit Minze und Zitronensaft nach Belieben abschmecken
4. Die Mischung etwa für etwa 6 Stunden ins Tiefkühlfach... Dort stehen jetzt noch meine Himbeereis am Stiel. Da ich nicht so lange warten wollte habe ich den Rest für ca. 1/2 h in die Eismaschine...

Und das Ergebnis... Soooooo Lecker!

Vielen Dank ihr zwei, ihr habt den herrlichen Sonntag noch sonniger gemacht.


 Hmm Sorry.. Nix mehr übrig :-)












                                                                          

Daylicious oder das Buch mit den Kochblogs

Hallo ihr Lieben,

Hier etwas Besonderes für Euch...

Wenn ihr immer auf der Suche nach einem neuen Kochblog seid gibt es hier das Richtige Buch für Euch:

    Daylicious aus dem Umschau Verlag

 Das Buch ist total Klasse. Hier stellen sich 5 tolle Blogs mit Ihren absoluten Lieblingsrezepten vor. Wunderschöne Fotos aus den Blogs, jeder Blogteil mit einer anderen persönlichen Gestaltung...
Ein richtiger Hinkucker. Ich stelle Euch die Mädels nun einmal nachfolgend natürlich mit Link zu
deren Blog vor:

Den Anfang macht Lykkelig... Das bedeutet im Deutschen *Glücklich*.  Hinter diesem Blog steckt die sympatische Rike, die seit Sommer 2011 den Blog gestaltet mit allem was sie glücklich macht. Ihr Augenmerk liegt auf leichten Rezepten, die optisch was her machen sollen. Deshalb sind auch Ihre Fotos ein Richtiger Hinkucker :-) Ihr  eigenes Lieblingsrezept aus dem Kochbuch sind Franzbrötchen!
 Aktuell gibt es bei Ihr ein Napfkuchen - Rezept mit griechischem Joghurt, Datteln und Walnüssen... Hmmmmm :-) 

Das nächste Blogwunder ist die Petite-Cuisine  von Susanne. Ihr Motto: Essen ist Leben, Gut Essen eine wahre Wonne. Ihr Blog eine bunte Mischung aus Rezepten und Geschichten, die das Leben schreibt. Ihren Blog  gibt es seit 2009 und aktuell gibt es einen märchenhaften Schneewittchensalat zum Ausprobieren auf Ihrem Blog... Man beachte die tollen Fotos mit den Rezepten auf den Tellern... Einfach Wow...

Süß und lecker geht es bei Jessis Törtchenzeit zu. Ihr Blog entstand 2012 und dort berichtet Sie über Geschichten zum Thema Backen, teilt Rezepte und Ideen. Die meisten Fotografien stammen von ihrer besten Freundin Amanda. Ihr Blog hat so viel Erfolg, dass im März zusammen mit Sonya Kraus ihr erstes eigenes Backbuch erscheint. Zum Ausprobieren gibt es hier aktuell Tiramisu Cupcakes zum Nachbacken...

Der nächste Blog ist eine Gemeinschaftsaktion von Liz und Jewels.  Das Spannende daran: Sie leben auf zwei verschiedenen Kontinenen. Liz stammt aus Münster und Jewels backt und kocht in New York. Als Challenge wird von beiden immer nach dem gleichen Rezept gekocht oder gebacken und die Ergebnisse dann präsentiert. Hier als Beispiel  das Sweet Braided Bread bzw. der Hefezopf :-)

Die letzte im Bunde hat auch bereits ihr erstes Backbuch mit den klitzekleinen Glücklichmachern herausgegeben. Passen heißt ihr Blog Klitzeklein. Ihr Name ist Dani und frische Gebackenes das Größte für sie. Ob Mitternachts Cookies oder Blaubeer Vanille Donuts für jedes Süße Schleckermäulchen hat sie das passende Rezept. Hier geht es direkt zum Rezept des  Blaubeer- Apfel- Pies ... Viel Spaß beim Ausprobieren!

So und ich kann mich gerade auch nicht entscheiden was ich aus dem Buch machen soll. alles so lecker und toll fotografiert *seufz*