Schnäppchenjäger aufgepasst - GU hat wieder eine tolle Preisaktion

Für alle Liebhaber der praktischen und gelingsicheren GU- Kochbücher gibt es derzeit eine tolle Aktion mit der ihr Euren heimischen Kochbuchvorrat günstig auffrischen oder ergänzen könnt...

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Ein kühler Traum oder Cappuccino Verführung

Wie versprochen hier das Rezept zur Cappuccino Verführung:

Ihr braucht erst einmal für den Boden:

• 300g Löffelbiscuit
• 125g Butter
• 1 El Cappucinopulver eigentlich mit Marzipangeschmack, aber ich habe die Amaretto- Variante gewählt.. da seid ihr flexibel man kann z.B ja auch Kakao nehmen :-)
• 1 Msp gemahlener Zimt 

Zubereitung Boden:

1. Den Löffelbiscuit in einem größeren Gefrierbeutel füllen, diesen verschließen und mit Hilfe eines Nudelholzes alles zerbröseln und in eine Schüssel füllen.
2. Cappuccinopulver und Zimt dazumischen. 
3. Butter zerlassen, zu den Bröseln giesen und alles schön vermengen
4. Eine Springform mit Backpapier vorbereiten (Ich lege es immer auf und klemme es dann mit dem Ring ein.. Überstände kann man ja später noch abschneiden)
5. Die Bröselbuttermischung einfüllen und mit einem Löffel auf dem Boden festdrücken
6. Danach ab in den Kühlschrank...

Für die Füllung braucht ihr:

• 250g abgetropfte Mandarinenstückchen
• 75g Schoki mit Cappuccinogeschmack (sollte aber keine Füllung haben) ansonsten lieber ZartbitterSchokolade oder Raspeln nehmen
• 6 Blattt weiße Gelatine
• 450g Frischkäse
• 200g Schmand
• 75g Zucker
• 1/2 Päckchen Vanillezucker
• 2 El vom Cappuccinopulver
• 200g Sahne

 Zubereitung:

1. Schoki reiben oder in der Küchenmaschine klein bröseln, nicht pulverisieren (deshalb ohne Füllung :-)) 
2. Gelatine in Wasser einweichen
3. Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillezucker gut verrühren. 1 EL Cappuccinopulver unterrühren.
4. Sahne steif schlagen.
5. Gelatine ausdrücken in einem Topf auflösen, wenn sie Flüssig ist etwas von der Frischkäsemasse einrühren und dann alles unter die restliche Creme.
6. Sahne und Schokoraspeln unterziehen.
7. Die meisten Mandarinen locker auf dem Boden verteilen 
8. Und dann die Creme draufgeben, schön glatt streichen, mit den restlichen Mandarinen, etwas Schokoraspeln und dem Cappuccinopulver verzieren und dann ab in den Kühlschrank. Am besten über Nacht.

Fertig.... Lasst es Euch schmecken...

Was lange kühlt wird endlich gut ...

Es ist vollbracht: Meine erste Kühlschranktorte ist fertig :-)

In etwas abgewandelter Form, da ich leider kein Götterspeisenpulver gefunden habe.. aber mit Gelatine und dem Mandarinensaft konnte ich mir aushelfen ...

Die *Teig* - Zubereitung macht am meisten Spaß:

Löffelbiscuit in die Tüte und dann alles plattmachen :-) Die Brösel dann mit der zerlassenen Butter mischen und in die Form füllen und mit einem Löffel den Boden andrücken. Dann sieht das etwas so aus:

 Danach den Krümelboden in den Kühlschrank. Die Butter wird dann wieder fest und verbindet alles schön miteinander :-)

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten und dann die Mandarinenfrischkäsequarkmasse einfüllen und glattstreichen:

Und nach längerer Kühlzeit (am besten über Nacht) das ganze dann mit Genuss auf der Zunge zergehen lassen ...

Wer das ganze auch mal ausprobieren möchte: Genaue Rezeptbeschreibung findet ihr hier auf Seite 18! Und die Götterspeise nicht vergessen dann wird das ganze fester :-)

Hitzefrei die zweite

Ein weiteres tolles Buch zum Thema  *Der Backofen bleibt heute aus* ist das nachfolgende auch erst dieses Jahr erschienene Dr.Oetker Kochbuch:

Bildquelle:http://www.oetker-verlag.de/

Torten aus dem Kühlschrank

Dr.Oetker Verlag

ISBN 978-3-7670-0882-3

Auch in diesem Buch findet ihr eine große Auswahl an leicht nachzumachenden                            
 *Kalte Kuchenrezepte*.

Ich werde mich wohl mal an die Mandarinen - Frischkäse-Torte wagen. Die man hier in der Leseprobe findet. 

Und vergesst nicht mir einen Tipp zu geben was ich aus dem anderen Buch probieren soll ;-)

Hitzefrei oder Backen ohne Backofen

Ja es ist Sommer!

Und wer mag dann noch zusätzliche Wärme durch einen laufenden Backofen erzeugen? Als Schleckermäulchen hab ich aber doch irgendwie Lust auf ein Stückchen Kuchen oder Torte…  Deshalb bin ich sehr froh, dass mir gestern dieses Buch in die Hände gefallen ist:

Bildquelle: http://edition.fackeltraeger-verlag.de/

  

Backen ohne Backofen

Edtion Fackelträger

 ISBN 9783771645380

In diesem tollen Backbuch findet man richtig tolle Rezepte von Kuchen, Törtchen oder Schnitten welche man im Kühlschrank zubereitet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei : Fruchtiges,  Cremiges, Käsekuchen und auch Festliche Torten finden den Weg  von der Kühle auf den Tisch.

Alles was man dazu benötigt sind lediglich Kekse, Müsli, Nüsse, Löffelbiskuit usw.

Jetzt stellt sich nur die Frage: Was soll ich mal ausprobieren?

• Tiramisu Himbeertorte
• Cappucino Verführung oder
• Beerentraum mit Joghurtsahne

Eine Leseprobe findet ihr übrigens hier !

 

Herzlich Willkommen !

Hallo ihr Lieben,

Da ich nicht nur von Facebook abhängig sein möchte habe ich mich nun entschlossen einen Kochbuchblog zu erstellen. Wer meine Facebookseite noch nicht kennt,die findet ihr hier:


Ich hoffe dass ich Euch hier dann zukünftig auch über die Welt des Kochbuchs auf dem Laufenden halten kann :-)

Ich mache mich jetzt einfach mal an die Arbeit und wünsche Euch und mir viel Spaß!